En un reciente viaje a Nueva York, participamos en un taller organizado por los artistas Geraldine Juárez y Adam Bobbette, en el centro EYEBEAM de Arte y Tecnología del barrio de Chelsea, en Manhattan. Con un equipo internacional y multidisciplinar en el que encontramos entre otros al israelí Amitai Yaish y al estadounidense Alexander Reben, tratamos de crear una máquina que convirtiese la basura en comestible, -The Edible Excess Machine-. irradiándola con luz láser difractada, mientras un viejo televisor cantaba Waste it and Taste it (Deséchalo y pruébalo)

En este vídeo de Lou Knox se pueden ver el proceso de producción y el resultado.

Tras mucha electrónica y sentido del humor, volvimos a casa y descubrimos que esa idea ya se comercializa en los supermercados en forma de palitos de cangrejo, surimi o txaka, que están hechos de desechos de pescado. Y tan ricos, oye.

Es el título de la exposición de los trabajos del Departamento de Imagen de la Escuela de Artes y Oficios, instalada en el Centro Cultural Montehermoso de Vitoria-Gasteiz, e inaugurada el 9 de Junio con un concierto de música electroacústica, a cargo de Ensemble Espacio Sinkro . Polinomio Estudios realizó una selección de los trabajos en vídeo de la exposición, y los remezcló en directo con la música de diferentes compositores contemporáneos, interpretados por Carlos Seco (viola), Patxi Divar (clarinete), Josetxo Silguero (saxofones), Félix Divar (percusión), Ignacio Monterrubio (software y electrónica) y Alfonso García de la Torre (electrónica y dirección artística).